by Δημοσιεύθηκε στις 29/10/2023 από τον Richard. Τελευταία Ενημέρωση στις 29/10/2023 από τον Richard.
Η εύκολη συνταγή μου για vegan taco bowl με μεξικάνικο ρύζι, πικάντικο βέγκαν βόειο κρέας, σάλσα και λαχανικά! Είναι το βέγκαν μπολ που φτιάχνονται τα όνειρα!
Αυτό το βέγκαν μπολ taco απλά ΕΠΡΕΠΕ να υπάρχει τη στιγμή που κάρφωσα τη συνταγή μου για vegan μεξικάνικο ρύζι! Ήταν η μοίρα! Η γέμιση του άψογα μαγειρεμένου πικάντικου ρυζιού με ντομάτας με νόστιμο vegan taco beef, pico de gallo, σπιτικά λάιμ τουρσί κρεμμύδια και λαχανικά φαινόταν σαν το έξυπνο πράγμα!
Όλοι γνωρίζουμε ότι λατρεύω ένα μπολ για vegan, αλλά συγκεκριμένα, θα έτρωγα ευχαρίστως ένα από αυτά κυριολεκτικά για οποιοδήποτε γεύμα. Κατασκευάζονται γρήγορα, ευέλικτα και εξαιρετικά προσαρμόσιμα (δείτε την ενότητα προαιρετικών πρόσθετων παρακάτω για ιδέες!).
Πηδάω σε:
🧈 Συστατικά Vegan Taco Bowl
Αυτό το βέγκαν μπολ taco είναι προφανώς γεμάτο με όλα τα πράγματα που θα θέλατε να βρείτε σε ένα νόστιμο τάκο επόμενου επιπέδου – μόνο χωρίς την τορτίγια! Ακολουθεί μια ανάλυση όλων όσων θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το τέλειο βοδινό τάκο (το αστέρι αυτού του μπολ!)
- Ελαιόλαδο
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- Σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
- Vegan κιμάς (γνωστός και ως vegan κιμάς) Χρησιμοποιώ This brand or Beyond, αλλά οποιοσδήποτε θα κάνει!
- Σκούρα σάλτσα σόγιας
- Αλεσμένο κύμινο
- Αντσό τσίλι σε σκόνη
- Αλεσμένος κόλιανδρος
- ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
- Νερό
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
🥣 Μέθοδος Vegan Taco Bowl
Ας σπάσουμε αυτό το βέγκαν μπολ taco σε βήματα! Όπως πάντα, η πλήρης συνταγή βρίσκεται στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας φίλε μου, οπότε μην πανικοβάλλεσαι! Απλώς κατευθυνθείτε προς τα εκεί για τη σωστή συνταγή, όχι αυτό το βαρετό φλύαρο τμήμα. Δείτε πώς να φτιάξετε ένα μπολ taco!
1. Φτιάξτε τα γρήγορα τουρσί κρεμμυδάκια! Πολύ εύκολο, απλά στύψτε το λάιμ πάνω από τα κρεμμύδια και βάλτε το στο ψυγείο! Λοταρία!
2. Τώρα φτιάξτε το pico de gallo! Θα χρειαστεί να ξεσκονίσετε τις ικανότητές σας στο κόψιμο, αλλά πιστεύω σε εσάς! Το έχεις αυτό!
3. Τώρα μαγειρεύουμε το vegan taco beef! Δεν υπάρχει πραγματικό μοσχαρίσιο κρέας, αλλά το θεάρεψε αυτό έχει ωραία γεύση! Φροντίστε να το μαγειρέψετε μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος της σάλτσας! Δεν θέλουμε υγρά βέγκαν μπολ taco.
4. ΑΑΑ και τέλος! Συγκεντρώνουμε! Ρύζι στο κάτω μέρος, όλα τα άλλα από πάνω! Είναι τόσο απλό!
🔀 Μερικά προαιρετικά πρόσθετα!
Πολύ εύκολο να καλέσετε αυτήν τη συνταγή για vegan taco bowl για να την κάνετε στο αγαπημένο σας μεξικάνικο μπολ για vegan! Εδώ είναι οι ιδέες μου για πρόσθετα να προσθέσω!
- Η vegan sour cream μου! Αυτό το υλικό είναι τόσο εύκολο να χτυπηθεί και τόσο νόστιμο! Περιχύστε πάνω από το μπολ με το ρύζι για μια κρεμώδη πικάντικη διάσταση!
- Είστε έτοιμοι να γίνετε cheesy; Γιατί να μην προσθέσω το τυρί νάτσο μου! Είναι τόσο κρεμώδες και τυρί που δεν θα το πιστεύετε! Ιδανικό για να δώσει σε αυτό το μπολ μια πιο φαστ φουντ ατμόσφαιρα!
- Χρειάζεστε τραγανό; Γιατί να μην σερβίρετε αυτό το vegan μπολ taco με μερικά τσιπς τορτίγιας στο πλάι, με ένα μπολ γκουακαμόλε φυσικά!
- Μαύρα φασόλια! Μια επιπλέον πηγή πρωτεΐνης δεν χάνεται ποτέ! Ζεσταίνετε τα και ρίξτε τα με κουτάλι στο μωρό!
🤷♀️ Συχνές ερωτήσεις για Vegan Taco Bowl
Α: Το μεξικάνικο ρύζι είναι ρύζι με μακρύ κόκκο στον ατμό που παρασκευάζεται με ζωμό ντομάτας μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά. Είναι επίσης σημαντικό το ρύζι να φρυγανίζεται ελαφρά όταν φτιάχνετε μεξικάνικο ρύζι, για επιπλέον γεύση!
Η εύκολη συνταγή μου για vegan taco bowls με μεξικάνικο ρύζι, πικάντικο βέγκαν βόειο κρέας, σάλσα και λαχανικά! Είναι το βέγκαν μπολ που φτιάχνονται τα όνειρα!
Συστατικά
Για τα γρήγορα τουρσί κρεμμύδια
Οδηγίες
Για να φτιάξετε το γρήγορο τουρσί κρεμμύδι
-
Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε το χυμό λάιμ και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
½ κόκκινο κρεμμύδι, Χυμός από ένα λάιμ, Πρέζα ψιλό θαλασσινό αλάτι
Για να φτιάξετε το βόειο κρέας Taco
-
Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-
Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
½ κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο
-
Προσθέστε τον vegan κιμά και σπάστε με μια σπάτουλα. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
450 γραμμάρια vegan κιμά
-
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά του taco beef και μειώστε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ή μέχρι να μειωθεί καλά η σάλτσα.
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο, ¼ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη, ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 240 ml νερό, Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Για να φτιάξετε το Pico De Gallo
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του pico de gallo και τα αφήνουμε στην άκρη ή σκεπάζουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο.
½ κρεμμύδι, 2 μεγάλες ντομάτες, Μικρό μάτσο κόλιανδρο, Χυμό από μισό λάιμ, Πρέζα ψιλό θαλασσινό αλάτι
Για να εξυπηρετήσει
-
Μοιράζουμε το μεξικάνικο ρύζι σε τέσσερα μπολ.
1 παρτίδα vegan μεξικάνικο ρύζι
-
Γεμίστε κάθε μπολ με ένα τέταρτο από το μοσχάρι taco, pico de Gallo, γρήγορα τουρσιά, αβοκάντο, jalapeños, γλυκό καλαμπόκι και τέλος τον φρέσκο κόλιανδρο.
2 αβοκάντο, 4 κουταλιές της σούπας πιπεριές jalapeño, 160 γρ μαγειρεμένα κουκούτσια γλυκού καλαμποκιού, Φρέσκος κόλιανδρος
Σημειώσεις
Γρήγορη σημείωση: τα διατροφικά δεδομένα για αυτήν τη συνταγή φαίνονται άγνωστα. Πιστεύω ότι αυτό συμβαίνει επειδή δεν περιλαμβάνει το ρύζι, καθώς αναφέρεται ως διαφορετική συνταγή. Εάν θέλετε ένα πιο ακριβές σύνολο πληροφοριών, φροντίστε να συμπεριλάβετε τις λεπτομέρειες από τη συνταγή του ρυζιού στους υπολογισμούς σας.
Θρέψη
Θερμίδες: 396kcalΥδατάνθρακες: 21σολΠρωτεΐνη: 23σολΛίπος: 27σολΚορεσμένο λίπος: 4σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 6σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 16σολΑκόρεστα λίπη: 0,04σολΧοληστερίνη: 0.1mgΝάτριο: 496mgΚάλιο: 877mgΙνα: 13σολΖάχαρη: 4σολΒιταμίνη Α: 687IUΒιταμίνη C: 19mgΑσβέστιο: 28mgΣίδερο: 7mg
