by Αυτές οι μπάρες vegan snickers χρησιμοποιούν μόλις 6 συστατικά και παρασκευάζονται χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη ή λάδι. Είναι το τέλειο υγιεινό επιδόρπιο σοκολάτας χωρίς γλουτένη για το οποίο μπορείτε να αισθάνεστε καλά!
Σας έχω μια λιχουδιά σήμερα. Αυτά τα Vegan Snickers Bars έχουν κατασκευαστεί με αγάπη και δοκιμαστεί πολλές φορές (τόσο δύσκολη δουλειά) και είμαι πολύ περήφανος για αυτά.
Λαχταρούσα μια τέτοια λιχουδιά εδώ και αρκετό καιρό, οπότε τελικά σήκωσα τα μανίκια και ασχολήθηκα με την κουζίνα για να τελειοποιήσω τη συνταγή.
Με μια μαλακή βάση από αλεύρι βρώμης και ένα απαλό κέντρο καραμέλας από φυστίκι, πνίγονται σε μαύρη σοκολάτα και πασπαλίζονται με τραγανά φιστίκια και θαλασσινό αλάτι, για να κάνουν το τέλειο σνακ.
Και το καλύτερο μέρος; Χρησιμοποιούν μόνο ΕΞΙ απλά συστατικά, οπότε δεν υπάρχουν φανταχτερές λίστες αγορών εδώ!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΔΕΝ ΨΗΝΟΥΜΕ ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ
Brownies από ωμά καρύδια
Vegan Creme Eggs
No Bake Cake Black Forest
Χουρμάδες με φυστικοβούτυρο & σοκολάτα
VEGAN SNICKERS ΜΠΑΡ – ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Υγιής – Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη σε υγιεινά αλλά απολαυστικά επιδόρπια. Μπορείτε να αισθάνεστε καλά γνωρίζοντας ότι χρησιμοποιείτε υγιεινά συστατικά όπως χουρμάδες, βρώμη και φιστίκια και ότι φτιάχνετε λιχουδιές που είναι εντελώς vegan, χωρίς γλουτένη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.
Χωρίς λάδι – Είμαι ιδιαίτερα περήφανος για το γεγονός ότι αυτά τα vegan snickers bar είναι επίσης χωρίς λάδι! Δεν χρειάζονται καθόλου γιατί το φυστικοβούτυρο λειτουργεί τέλεια ως συνδετικό και για αυτή την κρεμώδη γεύση.
Λαδόκολλα – Ωστόσο, μια σημαντική σημείωση για αυτήν τη συνταγή είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε στρώσει το δοχείο σας με χαρτί περγαμηνής. Αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε τις ράβδους (δοκίμασα χωρίς – δεν είναι όμορφο) και τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη.
Κόψτε πριν καταψύξετε – Ομοίως, είναι σημαντικό να κόψετε το μείγμα σε μπάρες πριν τις καταψύξετε – όχι μετά – καθώς θα είναι πολύ συμπαγές για να τις κόψετε μόλις σφίξουν. Απολαμβάνω!
FAQS
Αυτές οι μπάρες snickers είναι φτιαγμένες από την αρχή με ολόκληρα συστατικά τροφίμων (με εξαίρεση τη σοκολάτα). Ως εκ τούτου, πιστεύω ότι είναι πολύ πιο υγιεινά από τις τυπικές εκδόσεις που αγοράζονται από το κατάστημα, απλώς επειδή δεν περιέχουν άφθονη ραφιναρισμένη ζάχαρη και κορεσμένα λίπη. Τούτου λεχθέντος, είναι λιχουδιές και μάλλον δεν πρέπει να τις φάτε όλες σε μια μέρα! Βηματίστε τον εαυτό σας. 🙂
Φυσικά! Δεν θα είναι πραγματικά «snickers» μπάρες, επειδή η γεύση του φιστικιού είναι ένα ουσιαστικό συστατικό αυτού, αλλά θα εξακολουθούν να έχουν απίστευτη γεύση. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αμυγδάλου και να πασπαλίσετε καβουρδισμένα αμύγδαλα από πάνω για μια πιο ενήλικη εκδοχή αυτών των ράβδων.
Όχι. Λειτουργούν διαφορετικά. Αυτή η συνταγή απαιτεί και τα δύο, και αυτό συμβαίνει επειδή το μπλέντερ υψηλής ταχύτητας είναι εξαιρετικό για να κάνετε τη βρώμη σε αλεύρι (βάλτε τη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και θα πάρετε μόνο αλεύρι βρώμης), και ο επεξεργαστής τροφίμων είναι πολύ καλός στο να ανακατεύετε το φυστικοβούτυρο και χουρμάδες μέχρι να ομογενοποιηθούν (το μείγμα πιθανότατα θα κολλούσε σε μπλέντερ).
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πότε να χρησιμοποιείτε μπλέντερ έναντι πότε να χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων εδώ.
Επιδόρπιο Nachos
Μπάρες Granola με 6 Συστατικά
Vegan Snickers Bars (6 υλικά, χωρίς ψήσιμο)
Αυτές οι μπάρες vegan snickers χρησιμοποιούν μόλις 6 συστατικά και παρασκευάζονται χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη ή λάδι. Είναι το τέλειο υγιεινό επιδόρπιο σοκολάτας για το οποίο μπορείτε να νιώσετε όμορφα!
Μερίδες: μπαρ
Συστατικά
Βάση
- ¾ φλιτζάνι βρώμη
- 2 κουτάλι της σούπας λείο φυστικοβούτυρο
- ½ κουτάλι της σούπας σιρόπι από σφένδαμο
- 2 κουτάλι της σούπας νερό
Γέμιση φυστικιών
- ½ ένα συσκευασμένο φλιτζάνι ημερομηνίες
- ¾ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (λείο ή τραγανό, δεν έχει σημασία καθώς θα υποστεί επεξεργασία)
- ⅓ φλιτζάνι φιστίκια (μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψητά καθώς έχουν πιο έντονη γεύση, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άψητα αν προτιμάτε)
Τοπ σοκολάτας
- 1 Μπάρα 80 γρ vegan μαύρη σοκολάτα (χρησιμοποιήστε χωρίς ζάχαρη εάν κάνετε συνταγή χωρίς εκλεπτυσμένο suagr)
- Νιφάδες θαλασσινού αλατιού (προαιρετικά)
Οδηγίες
Βάση
-
Ρίξτε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ρίξτε το σε πολύ ψιλό αλεύρι. (Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης από το κατάστημα.)
-
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα υλικά της βάσης. Ανακατεύουμε (με ένα κουτάλι ή με το χέρι) μέχρι να ενωθούν καλά (το μείγμα θα είναι λίγο εύθρυπτο αλλά θα πρέπει να μπορείτε να το πλάσετε σε μπάλα).
-
Στρώστε ένα ορθογώνιο δοχείο αποθήκευσης τροφίμων (περίπου 6 x 7½ ίντσες) με λαδόκολλα και πιέστε τη ζύμη μέσα σε αυτό, ισιώνοντας καλά με τα χέρια σας.
Πλήρωση
-
Για τη γέμιση με φιστίκια, συνδυάστε τους χουρμάδες και το φυστικοβούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρέμα. Μπορεί να χρειαστεί να ξύσετε τις πλευρές προς τα κάτω και να σβήσετε για μερικά λεπτά για να γίνει όσο πιο λεία γίνεται.
-
Απλώστε τη γέμιση πάνω από τις βάσεις, λειάνοντάς την καθώς προχωράτε – ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας καθώς η υφή θα είναι μάλλον αρκετά σφιχτή – και σκορπίστε από πάνω φιστίκια (κρατώντας μερικά για διακόσμηση αργότερα), πιέζοντάς τα απαλά για να γεμίσουν.
-
Με ένα επίπεδο μαχαίρι (θα κάνει ένα επιτραπέζιο μαχαίρι), κόψτε σε 9 ορθογώνιες ράβδους.
-
Μεταφέρετε το δοχείο στο ψυγείο και αφήστε το να δέσει (περίπου 30 λεπτά).
Σοκολάτα
-
Λιώστε τη σοκολάτα σε διπλό καυστήρα (ή σε ένα αντιθερμικό μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό).
-
Χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο μαχαίρι, αφαιρέστε απαλά τις μπάρες από το δοχείο τους και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
-
Βουτήξτε κάθε μπάρα σε λιωμένη σοκολάτα (μου αρέσει να χρησιμοποιώ δύο πιρούνια για να τα κρατάω ενώ τα βυθίζω!) και να επιστρέψετε στο ταψί.
-
Διασκορπίστε φιστίκια και νιφάδες θαλασσινού αλατιού πάνω από κάθε μπάρα.
-
Αφήνουμε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σοκολάτα. Απολαμβάνω!
Σημειώσεις
Υγιής – Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη σε υγιεινά αλλά απολαυστικά επιδόρπια. Μπορείτε να αισθάνεστε καλά γνωρίζοντας ότι χρησιμοποιείτε υγιεινά συστατικά όπως χουρμάδες, βρώμη και φιστίκια και ότι φτιάχνετε λιχουδιές που είναι εντελώς vegan, χωρίς γλουτένη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.
Χωρίς λάδι – Είμαι ιδιαίτερα περήφανος για το γεγονός ότι αυτή η συνταγή Snickers Bar είναι επίσης χωρίς λάδι! Δεν χρειάζεται γιατί το φυστικοβούτυρο λειτουργεί τέλεια ως συνδετικό και για αυτή την κρεμώδη γεύση.
Λαδόκολλα – Ωστόσο, μια σημαντική σημείωση για αυτήν τη συνταγή είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε στρώσει το δοχείο σας με χαρτί περγαμηνής. Αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε τις ράβδους (δοκίμασα χωρίς – δεν είναι όμορφο) και τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη.
Κόψτε πριν καταψύξετε – Ομοίως, είναι σημαντικό να κόψετε το μείγμα σε μπάρες πριν τις καταψύξετε – όχι μετά – καθώς θα είναι πολύ συμπαγές για να τις κόψετε μόλις σφίξουν. Απολαμβάνω!
Αν έχετε δοκιμάσει αυτά τα vegan snickers bars, αφήστε ένα σχόλιο ή μια συμβουλή για άλλους παρακάτω. Θα ήθελα να μάθω πώς το κάνατε δικό σας!
Ακολουθήστε το Βανκούβερ με αγάπη στο Instagram, το Pinterest και το Facebook!
