by Αυτό το smoothie με μούρα kombucha είναι τόσο αναζωογονητικό! Είναι φτιαγμένο με συστατικά που μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία του εντέρου, όπως η κομπούχα και τα πλούσια σε φυτικές ίνες μούρα και χόρτα. Το αβοκάντο προσθέτει μια υπέροχη κρεμώδη υφή. Επιπλέον, τα πάντα για το επιστημονικό και φυτικό Daily Synbiotic της Seed!
Θα ταξιδεύω περισσότερο από όσο έχω συνηθίσει αυτό το καλοκαίρι. Εκτός από αυτό, το πρόγραμμά μου θα είναι ταραχώδες, ειδικά σε σύγκριση με τη μονοτονία της ζωής στην καραντίνα.
Τα ταξίδια και η αναστάτωση είναι δύο από τα πράγματα που τείνουν να επηρεάζουν την πέψη μου. Έχουν περάσει χρόνια από τότε που πάλεψα με το IBS, αλλά υπάρχουν μερικά ερεθίσματα που φαίνεται να κάνουν το πεπτικό μου σύστημα πιο ευαίσθητο από ό,τι συνήθως.
Το άγχος είναι το κύριο έναυσμα. Τα ταξίδια ή οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στο πρόγραμμα, είναι άλλο. Αντιμετωπίζω και τα δύο αυτή τη στιγμή: σημαντικό εργασιακό άγχος (αντισταθμίζεται από καλοκαιρινές καλές στιγμές) και πολλά Σαββατοκύριακα μακριά.
Είναι μια καλή στιγμή να μπει στη ζωή μου το προβιοτικό του Seed!
Σπόρος Daily Synbiotic (DS-01)
Ως διαιτολόγος που εργάζεται με πεπτικούς αγώνες, είμαι οξυδερκής και προσεκτικός στο πώς μιλάω στους πελάτες μου για τα προβιοτικά.
Τα προβιοτικά – στελέχη βακτηρίων που πιστεύεται ότι είναι ωφέλιμα για την υγεία – μπορούν να βοηθήσουν μερικούς ανθρώπους να βιώσουν μεγαλύτερη ευημερία. Αλλά δεν είναι πάντα ωφέλιμα, ανάλογα με τις ατομικές περιστάσεις. Και η ποιότητα του προβιοτικού έχει μεγάλη σημασία.
Πάντα συμβουλεύω τους πελάτες μου να αναζητούν ένα προβιοτικό που να υποστηρίζεται από την έρευνα και να βασίζεται στην επιστήμη. Το Seed’s Daily Synbiotic, ένα μείγμα πρεβιοτικών και προβιοτικών, πληροί αυτό το πρότυπο.
Η αξία αυτού του προβιοτικού υπερβαίνει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Αναπτύχθηκε για συστηματικά οφέλη πέρα από την πεπτική υγεία. Περιέχει 24 στελέχη προβιοτικών και πρεβιοτικών ευρέος φάσματος που έχουν σχεδιαστεί για την υγεία του πεπτικού, του ανοσοποιητικού και του δέρματος.
Η βιβλιοθήκη αναφοράς του Seed περιέχει πληροφορίες για την έρευνα που χρησιμοποιήθηκε για την ανάπτυξη του συνβιοτικού. Το συνβιοτικό μελετάται επί του παρόντος σε δύο κλινικές δοκιμές.
Η βιβλιοθήκη αναφοράς περιλαμβάνει επίσης πληροφορίες σχετικά με τις αυστηρές δοκιμές αλλεργιογόνων, φυτοφαρμάκων και θερμοσταθερότητας του συνβιοτικού. Το προϊόν είναι vegan, φυσικά, και χωρίς γλουτένη.
Μιλώντας για αυτό, το Seed’s Daily Synbiotic είναι σταθερό στο ράφι — δεν απαιτεί ψύξη, όπως κάνουν ορισμένα άλλα προβιοτικά.
Επιπλέον, το Daily Synbiotic είναι ένα ViaCap 2 σε 1, που σημαίνει ότι το εξωτερικό πρεβιοτικό προστατεύει το προβιοτικό από τα πεπτικά ένζυμα, το οξύ του στομάχου και το χολικό άλας. Αυτό διασφαλίζει ότι τα προβιοτικά θα φτάσουν πραγματικά στο λεπτό έντερο για παράδοση στο κόλον, αντί να καταστραφούν από την πεπτική διαδικασία.
Η υπόσχεση του σπόρου στη γη
Ένα άλλο φοβερό χαρακτηριστικό του Seed είναι ότι το προϊόν είναι απόλυτα βιώσιμο. Παραδίδεται κάθε μήνα σε κουτί αποστολής που είναι κατασκευασμένο από φύκια. Αυτό το φύκι διαφορετικά θα ήταν επιζήμιο για τα θαλάσσια οικοσυστήματα.
Το Daily Synbiotic φτάνει σε ένα γυάλινο μπουκάλι, το οποίο μπορείτε να κρατήσετε. Τα ανταλλακτικά φτάνουν σε οικιακές κομποστοποιήσιμες, βιολογικές σακούλες που κρατούν το οξυγόνο και την υγρασία έξω από το προϊόν.
Η εμπειρία μου με το Seed
Πήρα το Seed’s Daily Synbiotic τον τελευταίο μήνα. Ποτέ δεν ένιωσα μεγαλύτερη σιγουριά για ένα προβιοτικό από την άποψη που βασίζεται σε στοιχεία. Και μου αρέσουν πολύ οι αξίες της εταιρείας: ένα vegan προϊόν που επικεντρώνεται επίσης στην ευγένεια προς τον πλανήτη.
Σε αυτόν τον πολυάσχολο χρόνο, μου άρεσε να κουβαλάω το φιαλίδιο ταξιδιού Seed, το οποίο μπορεί εύκολα να χωρέσει το Daily Synbiotic αξίας μιας εβδομάδας. Ταιριάζει σε σακίδια πλάτης, τσάντες Σαββατοκύριακου και χειραποσκευές. Χαίρομαι που παίρνω ένα προϊόν που μπορεί να είναι ευεργετικό για την πεπτική μου υγεία, το οποίο είναι σταθερό παρά το εργασιακό άγχος τον τελευταίο καιρό.
Αν είστε περίεργοι για το Seed και θέλετε να δοκιμάσετε μόνοι σας αυτό το φιλικό προς τη γη, vegan Daily Synbiotic, μπορείτε να λάβετε έκπτωση 15% στην προμήθεια του Seed’s Daily Synbiotic του πρώτου μήνα χρησιμοποιώντας τον κωδικό GENA15 στο ταμείο στον ιστότοπο Seed.
Science smoothie: smoothie με μούρα kombucha
Λοιπόν, πού ταιριάζει το smoothie με μούρα Kombucha;
Οι κατασκευαστές του Seed μου πρότειναν την πρόκληση να δημιουργήσω ένα «smoothie επιστήμης». Αυτό το smoothie έπρεπε να είναι πλούσιο σε μερικά από τα συστατικά που η έρευνα προτείνει ότι είναι σημαντικά για την υγεία του εντέρου: λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Δεν είναι ποτέ δύσκολο για μένα να καταλήξω σε συνταγές με βάση τα φυτά και αυτό το smoothie δεν ήταν εξαίρεση. Ξεκίνησα να το φτιάχνω ενώ ήμουν στο Κολοράντο την περασμένη εβδομάδα. Ήταν τέλειο αναψυκτικό για μεγάλες εργάσιμες ημέρες και υψηλές θερμοκρασίες.
Συστατικά για smoothie από μούρα Kombucha
Για να είμαι ειλικρινής, δεν θα μου είχε περάσει ποτέ από το μυαλό να χρησιμοποιήσω την kombucha ως βάση για smoothie! Πάντα καταλήγω να χρησιμοποιώ φυτικό γάλα ή νερό καρύδας στα smoothies μου.
Η φίλη μου η Ashley ανέφερε ότι πρόσφατα χρησιμοποιούσε την kombucha ως βάση για smoothie και ότι της άρεσε τα αποτελέσματα. Σκέφτηκα ότι ήταν μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα. Δεδομένου ότι η κομπούχα είναι η ίδια μια τροφή που έχει υποστεί ζύμωση, και επομένως μια πηγή φιλικών προς το έντερο προβιοτικών, φαινόταν σαν μια τέλεια βάση για το επιστημονικό μου smoothie.
Τα υπόλοιπα συστατικά εδώ είναι απλά. Προσθέτω τα βατόμουρα, τα οποία είναι γεμάτα φυτοθρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη γνωστική υγεία και στην προστασία από χρόνιες ασθένειες. Προσθέτουν επίσης γλυκύτητα και δίνουν σε αυτό το smoothie ένα όμορφο, βαθύ μοβ χρώμα.
Μου αρέσει μια ευκαιρία να βάλω λαχανικά σε ένα smoothie. Το smoothie με μούρα kombucha έχει λάχανο, το οποίο συχνά καθαρίζω και παγώνω σε σακούλες σιλικόνης για smoothies. Το σπανάκι ή το σέσκουλο θα λειτουργήσουν επίσης καλά. Τα φυλλώδη χόρτα προσθέτουν περισσότερη φυτοθρεπτική δύναμη και διαιτητικές ίνες σε αυτό το ήδη θρεπτικό μείγμα.
Προσθέτω μπανάνα για γλυκό. Λατρεύω τη γεύση της μπανάνας στα smoothies, αλλά μπορεί γρήγορα να γίνει ακαταμάχητη. Πρόθεσή μου είναι τα μούρα να λάμπουν σε αυτό το smoothie με μούρα kombucha, οπότε χρησιμοποιώ μόνο τη μισή κατεψυγμένη μπανάνα. Εάν δεν είστε άτομο με smoothie μπανάνας, μπορείτε να αυξήσετε τα βατόμουρα σε 2 φλιτζάνια.
Τέλος, λατρεύω την αφράτη, κρεμώδη ποιότητα που προσδίδει το αβοκάντο στα smoothies. Το smoothie με μούρα kombucha έχει το ένα τέταρτο ενός μεγάλου αβοκάντο Hass.
Νομίζω ότι θα διαπιστώσετε ότι η κομπούχα κάνει το smoothie ελαφρύ, ενώ το αβοκάντο το κάνει απλώς κρεμώδες και αρκετά χορταστικό. Μου αρέσει επίσης ότι το αβοκάντο παρέχει λίγο υγιεινό, χορταστικό λίπος στο μείγμα.
Προετοιμασία του smoothie με μούρα Kombucha
Αυτή η συνταγή είναι ωραία και απλή. Απλώς ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Μου αρέσει να ξεκινώ προσθέτοντας 1 1/4 φλιτζάνι υγρό σύνολο (3/4 φλιτζάνι κομπούχα + 1/2 φλιτζάνι νερό) και προσθέτω περισσότερο νερό για να αραιώσει. Μερικές φορές θέλω μια πιο αραιή και πιο πόσιμη συνοχή, και μερικές φορές προτιμώ ένα πιο παχύρρευστο smoothie που μοιάζει περισσότερο με ωραία κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρίση σας για αυτό!
Σερβίρουμε το smoothie με μούρα kombucha
Μου αρέσει να απολαμβάνω αυτό το smoothie ως ένα δροσιστικό απογευματινό σνακ. Αν έχετε κάποιον να το μοιραστείτε, τόσο το καλύτερο. Αν όχι, μπορώ να κόψω τη συνταγή στη μέση ή να κρατήσω τα μισά υλικά κατεψυγμένα για την επόμενη δροσερή μου απόλαυση.
Απολαμβάνω επίσης το smoothie ως μέρος του πρωινού. Είναι υπέροχο με μια φέτα τοστ με φυστικοβούτυρο ή ένα σπιτικό μάφιν πρωινού (ή ένα άλλο καλό πρωινό στο φούρνο).
Μπορείτε να φτιάξετε smoothies νωρίτερα;
Υπάρχουν μερικές προσεγγίσεις για να φτιάξετε smoothies νωρίτερα. Το πρώτο—το αγαπημένο μου—είναι να τοποθετήσω όλα τα κατεψυγμένα συστατικά που χρειάζονται για το smoothie σε ένα ατομικό, ασφαλές δοχείο κατάψυξης. Όταν έρθει η ώρα να φτιάξετε το smoothie, όλα είναι μερίδες και έτοιμα. Απλώς προσθέτετε υγρό και ανακατεύετε.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το smoothie με μούρα kombucha πρώτο πράγμα το πρωί και να το αποθηκεύσετε τουλάχιστον μέχρι το μεσημέρι. Μου αρέσει να το κάνω σε ένα βάζο (ή σε άλλο επαναχρησιμοποιούμενο δοχείο) στο ψυγείο. Το smoothie θα γίνεται πιο χαλαρό όσο περνάει ο καιρός, αλλά θα είναι και πάλι νόστιμο.
Αποδόσεις: 2 μερίδες
- 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα
- 1/2 παγωμένη μπανάνα (κόβω σε κομμάτια)
- 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένο λάχανο
- 1/4 Χασς αβοκάντο (φυλάξτε τα υπόλοιπα για γεύματα ή καταψύξτε για μελλοντικά smoothies)
- 3/4 φλιτζάνι Kombucha της επιλογής σας
- 1/2 φλιτζάνι νερό (συν περισσότερα, όπως απαιτείται, δείτε οδηγίες)
-
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα δυνατό μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό όσο χρειάζεται για να αραιώσετε το smoothie ή μπορείτε να το αφήσετε πολύ πηχτό (περισσότερο σαν παγωτό με βάση τα φρούτα) αν προτιμάτε. Σερβίρουμε ή αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Είμαι τόσο χαρούμενη που επιτέλους έχω ένα προβιοτικό + πρεβιοτικό για το οποίο μπορώ να νιώθω πραγματικά σίγουρος. Και πάλι, μπορείτε να δοκιμάσετε μόνοι σας το Daily Synbiotic με έκπτωση 15% στην προμήθεια του πρώτου μήνα σας, χρησιμοποιώντας τον κωδικό GENA15 στο ταμείο στον ιστότοπο του Seed. Καθώς εξερευνάτε τον ιστότοπο, θα βρείτε επίσης περισσότερες πληροφορίες και συνδέσμους προς ενδιαφέρουσες έρευνες.
Μείνετε δροσεροί, όλοι, και καλό καλοκαίρι πίνοντας.
xo
Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Seed Daily Synbiotic. Όλες οι γνώμες είναι δική μου. Ευχαριστώ για την υποστήριξη!
