Easy Vegan Yogurt Parfaits – Vegan on Board

Δημοσίευσε: 2 Ιουνίου 2022 · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ: 2 Ιουνίου 2022 · Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών · Δωρίζουμε το 10% των κερδών μας για να υποστηρίξουμε καλούς σκοπούς.

Αυτή η συνταγή για vegan παρφέ είναι τόσο εύκολη! Τα φρέσκα μούρα, η τραγανή γκρανόλα και το vegan γιαούρτι επιστρώνονται για να φτιάξουν ένα όμορφο πρωινό ή υγιεινό επιδόρπιο.

Μας αρέσει να φτιάχνουμε αυτά τα vegan παρφέ πρωινού για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας! Είναι μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή, αλλά κάνει το πρωινό να αισθάνεται ιδιαίτερα ξεχωριστό.

Και όταν γίνονται με φράουλες, βατόμουρα και βατόμουρα, αυτά τα vegan παρφέ γιαουρτιού κάνουν το τέλειο κόκκινο, λευκό και μπλε επιδόρπιο για πατριωτικά πάρτι, την 4η Ιουλίου και άλλες καλοκαιρινές γιορτές!

Συμβουλές για τα συστατικά

Γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά – Υπάρχουν πολλά vegan γιαούρτια διαθέσιμα τώρα στο παντοπωλείο. Προτιμούμε να χρησιμοποιούμε vegan ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη για αυτά τα πρωινά παρφέ. Μας αρέσει το ελληνικό γιαούρτι για την παχύρρευστη, κρεμώδη σύστασή του και την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας μάρκα ή άλλες ποικιλίες vegan γιαουρτιού αν προτιμάτε.

σιρόπι από σφένδαμο και εκχύλισμα βανίλιας – Για να προσθέσουμε λίγη γεύση και γλυκύτητα στο γιαούρτι μας. Εάν το γιαούρτι σας είναι ήδη αρωματισμένο, μπορείτε να τα αφήσετε έξω.

Φρούτα – Χρησιμοποιήσαμε φρέσκες φράουλες και βατόμουρα για τα παρφέ που απεικονίζονται. Αλλά αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολο να προσαρμοστεί με οποιοδήποτε εποχιακό φρούτο – βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια, βατόμουρα, σμέουρα, μάνγκο… να είστε δημιουργικοί και να απολαύσετε τα φρέσκα φρούτα που υπάρχουν!

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποψυγμένα κατεψυγμένα φρούτα που δημιουργούν ένα επιπλέον ζουμερό παρφέ. Μπορείτε ακόμη και να ανακατέψετε τους χυμούς φρούτων στο γιαούρτι για περισσότερη γεύση.

Ζάχαρη είναι προαιρετική. Με όχι και τόσο ώριμα μούρα, μας αρέσει να προσθέτουμε λίγο ζάχαρη για να μειώσουμε την ξινή τους γεύση. Η ζάχαρη βοηθά επίσης να γίνουν τα φρούτα πιο ζουμερά.

Γκρανόλα – Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε τη νόστιμη σπιτική μας συνταγή για vegan granola – φτιάχνουμε μια μεγάλη παρτίδα από αυτήν κάθε εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε granola από το κατάστημα – απλά προσέξτε το μέλι και άλλα μη vegan συστατικά.

Εικόνες βήμα προς βήμα

Ακολουθεί ένας οπτικός οδηγός για να σας δείξει πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε ένα vegan πρωινό παρφέ! Για την πλήρη, ρυθμιζόμενη και εκτυπώσιμη συνταγή, δείτε την κάρτα συνταγής στο τέλος της ανάρτησης.

Βήμα 1 – Κόψτε τα φρούτα σε κύβους και προσθέστε προαιρετικά μια δόση ζάχαρης.

Βήμα 2 – Συνδυάστε το vegan γιαούρτι με σιρόπι σφενδάμου και εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα 3 – Γεμίστε ένα γυάλινο βάζο με στρώσεις από γιαούρτι, φρούτα και γκρανόλα.

Παραλλαγές

Οι αναλογίες σε αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλες για εμάς, αλλά αν σας αρέσει πολύ φρουτώδες ή με πολλές γκρανόλα, τότε μπορείτε απολύτως να προσαρμόσετε τις αναλογίες των συστατικών στο γούστο σας!

Εδώ είναι μερικές περισσότερες ιδέες για το πώς μπορείτε προσαρμόστε το vegan παρφέ σας:

• Για ένα αναζωογονητικό twist, προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού στο γιαούρτι.
• Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα στο γιαούρτι για ένα ζεστό φθινοπωρινό παρφέ με βατόμουρα ή μήλο σε κύβους.
• Προσθέστε ένα πασπαλάκι ψιλοκομμένο μαύρη σοκολάτα ανάμεσα στα στρώματα για επιπλέον απόλαυση.
• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα στρώμα από βούτυρο ξηρών καρπών ή τυρόπηγμα λεμονιού.
• Για διατροφική ώθηση, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους όπως πεπίτες / κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σπόροι κάνναβης, σπόροι chia ή αλεσμένο λιναρόσπορο. Μπορείτε να τα προσθέσετε μαζί με τη γκρανόλα.

Σερβίρισμα και αποθήκευση

Απολαύστε αμέσως για ένα εύκολο πρωινό ή νόστιμο επιδόρπιο! Αν δεν σερβίρετε αμέσως, φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Φτιαγμένα παρφέ. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτά τα vegan παρφέ εκ των προτέρων, συνιστούμε να προσθέσετε τη γκρανόλα λίγο πριν το σερβίρετε ή να προσθέσετε μόνο μία στρώση από πάνω. Με αυτό τον τρόπο θα έχει ακόμα ένα καλό τραγανό. Φυλάσσετε σε γυάλινο βάζο για 2-3 ημέρες.

Περισσότερες συνταγές για vegan πρωινό

📖 Συνταγή

Εύκολα βέγκαν παρφέ

Εύκολα παρφέ σε στρώσεις με κρεμώδες vegan γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και γκρανόλα που κάνουν ένα φανταστικό επιδόρπιο ή πρωινό.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά λεπτά

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά λεπτά

Οδηγίες

• Κόβουμε τα πλυμένα φρούτα και τα πασπαλίζουμε με την προαιρετική ζάχαρη.

• Συνδυάστε το γιαούρτι με σιρόπι σφενδάμου και εκχύλισμα βανίλιας.

• Σε 2 ποτήρια ή βάζα, στρώση γιαούρτι, φρούτα και γκρανόλα.Για κάθε παρφέ χρησιμοποιούμε δύο στρώσεις το καθένα από περίπου:¼ φλιτζάνι μείγμα γιαουρτιούΈνα γεμάτο ¼ φλιτζάνι φρούτα2 κουταλιές της σούπας granola

• Απολαύστε το αμέσως ή φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και μία ημέρα.

Σημειώσεις

Η ζάχαρη είναι προαιρετική, συνιστούμε να τη χρησιμοποιήσετε με όχι και τόσο ώριμα φρούτα για να μειώσετε την ξινίλα. Η ζάχαρη βοηθά επίσης να γίνουν τα φρούτα πιο ζουμερά.
Εάν χρησιμοποιείτε ήδη αρωματισμένο ή ζαχαρούχο γιαούρτι, μπορείτε να αφήσετε έξω το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια.
Βρείτε τη σπιτική μας συνταγή για vegan granola εδώ.
Αν θέλετε να φτιάξετε αυτά τα vegan παρφέ εκ των προτέρων, συνιστούμε να προσθέσετε τη γκρανόλα λίγο πριν το σερβίρετε ή να προσθέσετε μόνο μία στρώση από πάνω. Με αυτό τον τρόπο θα έχει ακόμα ένα καλό τραγανό. Το γιαούρτι και τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε γυάλινο βάζο για 2-3 ημέρες.

Θρέψη

Σερβίρισμα: 1είδος παγωτού | Θερμίδες: 458kcal | Υδατάνθρακες: 59σολ | Πρωτεΐνη: 9σολ | Λίπος: 20σολ | Κορεσμένο λίπος: 2σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 2σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Νάτριο: 18mg | Κάλιο: 340mg | Ινα: 7σολ | Ζάχαρη: 35σολ | Βιταμίνη Α: 543IU | Βιταμίνη C: 4mg | Ασβέστιο: 184mg | Σίδερο: 2mg

Αυτές οι πληροφορίες υπολογίζονται ανά μερίδα και είναι μόνο μια εκτίμηση.

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;Αφήστε ένα σχόλιο για να μας ενημερώσετε! Μοιραστείτε μια φωτογραφία και προσθέστε ετικέτα στο @veganonboard – μας αρέσει να βλέπουμε τι φτιάχνετε!