Air Fryer Waffle Fries | Φτηνό Lazy Vegan

Εύκολη παρασκευή – συνταγή τραγανής φριτέζας με βάφλες φτιαγμένη από την αρχή!

Φτιάχνετε κατεψυγμένες πατάτες βάφλας σε φριτέζα αέρα; Τηγανίστε στον αέρα κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες βάφλας για 400 βαθμούς Φ, περίπου 10-12 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν τραγανές. Γυρίστε μέχρι τη μέση για πιο τραγανές πατάτες με βάφλα!

Θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σπιτικές πατάτες βάφλας στη φριτέζα αέρα από την αρχή; Αυτή η συνταγή για φριτέζα αέρα θα σας δείξει τον καλύτερο τρόπο για να πάρετε τραγανές πατάτες βάφλας χρησιμοποιώντας τη φριτέζα σας σε χρόνο μαγειρέματος 15 λεπτών!

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε τις πατάτες σας σε σχήματα βάφλας (εξηγείται παρακάτω), να ρίξετε λίγο καρύκευμα στις πατάτες βάφλας σας και να τις τηγανίσετε στον αέρα στην τελειότητα!

Συνταγή για τηγανητές πατάτες βάφλες

Ψάχνετε για μια πιο υγιεινή εναλλακτική για τις κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες βάφλας σε φριτέζα αέρα;

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φρέσκες πατάτες βάφλας που μπορούν να τηγανιστούν στον αέρα στην τελειότητα χωρίς να τηγανιστούν ή να περιέχουν συντηρητικά. Επιπλέον, στην τιμή των πατατών βάφλας που αγοράζονται από το κατάστημα, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη σακούλα πατάτες και να φτιάξετε 5x-10x περισσότερες πατάτες με βάφλα στο σπίτι! Έτσι, είναι πολύ φθηνότερο και πιο υγιεινό να τα φτιάξετε στο σπίτι – win-win!

Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ρύθμιση τηγανίσματος βάφλας στον κόφτη φαγητού σας ή έναν κόφτη πατάτας για να φτιάξετε τηγανητές πατάτες βάφλας! Εξηγώ στο βίντεο μου στο youtube πώς ακριβώς φτιάχνω τηγανητές πατάτες βάφλας!

Ψάχνετε για φριτέζα για βάφλες; Προτείνω αυτό ή αυτό!

Είναι πραγματικά πολύ πιο εύκολο από ό,τι πίστευα ότι θα ήταν να φτιάξεις πατάτες βάφλας από την αρχή σε μια φριτέζα αέρα! Και αναποδογυρίζοντας τις πατάτες βάφλας στη μέση της φριτέζας, μπορείτε να τις κάνετε πιο τραγανές αν προτιμάτε.

Αυτές οι πατάτες με βάφλες είναι χωρίς γλουτένη, χορτοφαγικές, vegan, χωρίς ξηρούς καρπούς και σόγια!

Συστατικά

• Πατάτες
• Λάδι
• Αλας
• Καρύκευμα επιλογής: Χρησιμοποίησα σκόνη σκόρδου

Θέλετε φριτέζα αέρα; Προτείνω αυτό, αυτό ή αυτό!

Απολαύστε αυτές τις τραγανές πατάτες βάφλας ως σνακ ή ως συνοδευτικό σε όποιο πιάτο θα φάτε σήμερα!

Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες βάφλες

Ξεπλύνετε τις πατάτες με νερό και μπορείτε να επιλέξετε να ξεφλουδίσετε ή όχι. Διαπίστωσα ότι δεν είχε μεγάλη διαφορά και έτσι άφησα το δέρμα επάνω.

Τοποθετήστε την πατάτα σε ένα ξύλο κοπής, στρώνοντάς την κατά μήκος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε έναν κόφτη πατάτας είτε έναν κόφτη φαγητού (στη ρύθμιση τηγανίσματος βάφλας). Κόψτε την πατάτα και μετά από κάθε κοπή, περιστρέψτε την πατάτα γύρω στις 90 μοίρες πριν κάνετε άλλη μια κοπή. Αυτό θα δημιουργήσει το μοτίβο τηγανίσματος βάφλας.

Ενώ κόβετε όλες τις πατάτες, προσθέστε τις κομμένες πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με κρύο νερό. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πατάτες.

Αφήνουμε τις πατάτες να μουλιάσουν για περίπου 5-10 λεπτά που θα επιτρέψουν στις πατάτες να γίνουν πιο τραγανές (προαιρετικά). Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη φριτέζα αέρα για προθέρμανση (400 βαθμούς F), αν και αυτό το μέρος δεν είναι απαραίτητο.

Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας και τις στεγνώνουμε απαλά. Μην ανησυχείτε να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά.

Προσθέστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, μαζί με το λάδι, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου (και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας). Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

Προσθέστε πατάτες στον δίσκο της φριτέζας, με ελάχιστη επικάλυψη (μπορεί να χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε πολλές παρτίδες) και τηγανίστε στον αέρα στους 400 βαθμούς F για 15 λεπτά, ανακατεύοντας ή αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση ή μέχρι οι πατάτες να γίνουν τραγανές εξωτερικά και ψημένο στο εσωτερικό. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη φριτέζα αέρα και το πάχος που έχετε κόψει τις πατάτες σας. Επαναλάβετε με μια άλλη παρτίδα αν σας απομένουν περισσότερες πατάτες.

Δώστε μια γεύση στις πατάτες βάφλας και προσθέστε άλλο αλάτι ή άλλα καρυκεύματα όπως θέλετε. Απολαμβάνω!

• 2 πατάτες Χρησιμοποίησα πατάτες Russet (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια πατάτα προτιμάτε) και μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τις πατάτες που θέλετε να χρησιμοποιήσετε με τις παρακάτω μετρήσεις για να κάνετε μεγαλύτερη παρτίδα.
• 1 κ.σ λάδι
• 1/4 κουτ άλας
• 1/2 κουτ σκόνη σκόρδου προαιρετικά, χρησιμοποιήστε ό,τι καρύκευμα προτιμάτε

• Ξεπλύνετε τις πατάτες με νερό και μπορείτε να επιλέξετε να ξεφλουδίσετε ή όχι. Διαπίστωσα ότι δεν είχε μεγάλη διαφορά και έτσι άφησα το δέρμα επάνω.

• Τοποθετήστε την πατάτα σε ένα ξύλο κοπής, στρώνοντάς την κατά μήκος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε έναν κόφτη πατάτας είτε έναν κόφτη φαγητού (στη ρύθμιση τηγανίσματος βάφλας). Κόψτε την πατάτα και μετά από κάθε κοπή, περιστρέψτε την πατάτα γύρω στις 90 μοίρες πριν κάνετε άλλη μια κοπή. Αυτό θα δημιουργήσει το μοτίβο τηγανίσματος βάφλας.

• Ενώ κόβετε όλες τις πατάτες, προσθέστε τις κομμένες πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με κρύο νερό. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πατάτες.

• Αφήνουμε τις πατάτες να μουλιάσουν για περίπου 5-10 λεπτά που θα επιτρέψουν στις πατάτες να γίνουν πιο τραγανές (προαιρετικά). Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη φριτέζα αέρα για προθέρμανση (400 βαθμούς F), αν και αυτό το μέρος δεν είναι απαραίτητο.

• Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας και τις στεγνώνουμε απαλά. Μην ανησυχείτε να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά.

• Προσθέστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, μαζί με το λάδι, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου (και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας). Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

• Προσθέστε πατάτες στον δίσκο της φριτέζας, με ελάχιστη επικάλυψη (μπορεί να χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε πολλές παρτίδες) και τηγανίστε στον αέρα στους 400 βαθμούς F για 15 λεπτά, ανακατεύοντας ή αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση ή μέχρι οι πατάτες να γίνουν τραγανές εξωτερικά και ψημένο στο εσωτερικό. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη φριτέζα αέρα και το πάχος που έχετε κόψει τις πατάτες σας. Επαναλάβετε με μια άλλη παρτίδα αν σας απομένουν περισσότερες πατάτες.

• Δώστε μια γεύση στις πατάτες βάφλας και προσθέστε άλλο αλάτι ή άλλα καρυκεύματα όπως θέλετε. Απολαμβάνω!

Θερμίδες: 195kcal | Υδατάνθρακες: 30σολ | Πρωτεΐνη: 4σολ | Λίπος: 7σολ | Κορεσμένο λίπος: 1σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 2σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 4σολ | Ακόρεστα λίπη: 0,03σολ | Νάτριο: 301mg | Κάλιο: 725mg | Ινα: 4σολ | Ζάχαρη: 1σολ | Βιταμίνη Α: 3IU | Βιταμίνη C: 34mg | Ασβέστιο: 21mg | Σίδερο: 1mg

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ VEGAN RECIPE INSPO; ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΑ: