Συνταγή Vegan Taco Bowls | Φτηνό Lazy Vegan

Αυτά τα vegan μπολ taco είναι μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή 8 λεπτών! Φτιάχνει 2 μπολ taco χρησιμοποιώντας vegan μεξικανικής έμπνευσης συστατικά taco όπως ρύζι, σάλσα, φασόλια, μαρούλι, καλαμπόκι, ντομάτα, γκουακαμόλε και πολλά άλλα!

Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα βέγκαν μπολ taco, απλώς πολλαπλασιάστε τις μετρήσεις ανά αριθμό μερίδων, καθιστώντας το τέλειο ακόμα και για προετοιμασία γευμάτων!

Συνταγή για Vegan Taco Bowls

Αυτή η εύκολη, νόστιμη και ικανοποιητική συνταγή για μπολ taco περιλαμβάνει κρέας tofu “taco” (προαιρετικό για παρασκευή αλλά συνιστάται) και μαύρα φασόλια που το κάνουν πολύ χορταστικό, ενώ το ρύζι, η σάλσα, τα λαχανικά και η σάλτσα προσθέτουν επιπλέον γεύση και φρεσκάδα για ένα ακαταμάχητο γεύμα. Είναι τόσο εύκολο και γρήγορο να το φτιάξετε με οικονομικά υλικά που το κάνουν το τέλειο γεύμα!

Αυτά τα μπολ taco είναι γεμάτα με πρωτεΐνη από το τόφου και τα μαύρα φασόλια συν το ζουμερό και κρεμώδες ντρέσινγκ που κάνουν αυτή τη συνταγή τόσο γευστική. Τα φρέσκα λαχανικά εξισορροπούν τα πάντα για ένα εκπληκτικό αλλά εύκολο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα! Χρησιμοποιώντας πολύ απλά, οικονομικά και εύκολα στην εύρεση υλικά, αυτό συνδυάζεται σε περίπου 10 λεπτά και είναι υπέροχο να προετοιμάζετε μπροστά ή να προετοιμάζετε γεύματα για πολυάσχολες μέρες.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο μαγειρεμένο ρύζι, σάλσα, μαρούλι, γκουακαμόλε, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιαντρο και ντρέςινγκ για vegan taco. Μη διστάσετε να προσθέσετε άλλα λαχανικά και να αλλάξετε τα συστατικά για να ταιριάξετε με τις προτιμήσεις σας!

Φτηνά Lazy Vegan Taco Bowls — Vegan μπολ taco με μαύρα φασόλια και σάλσα

Συστατικά

Μαγειρεμένο ρύζι
Λάδι
Καρυκεύματα με τόφου και τάκο (ή αλεσμένα λαχανικά)
Salsa
Μαρούλι
Μαύρα φασόλια
Καλαμπόκι
Ντομάτα
Γκουακαμόλε
κόλιαντρο (προαιρετικό)
Σάλτσα Taco Bowl (προαιρετικά):
- Ταχίνι
- Χυμός λεμονιού (ή μηλόξυδο)
- Πάπρικα
- Σκόνη κρεμμυδιού
- Σκόνη σκόρδου
- Vegan μαγιονέζα (προαιρετικά)

Αυτή η συνταγή είναι vegan, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς ξηρούς καρπούς και χωρίς γλουτένη.

Πώς να φτιάξετε Taco Bowls (Vegan)

Προετοιμάστε τα βέγκαν μπολ τάκο σας φτιάχνοντας το μαγειρεμένο ρύζι σας ή ζεσταίνετε το ρύζι που έχει απομείνει και ξεκινήστε να μαγειρεύετε το κρέας «τάκο» προσθέτοντας λάδι στο τηγάνι και θρυμματίζοντας το σφιχτό τόφου με τα δάχτυλά σας ή προκατασκευασμένο λαχανικό.

Σοτάρουμε το τόφου ή το αλεσμένο στρογγυλό μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Προσθέστε το καρύκευμα τάκο (για το τόφου), ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά. Αφήνω στην άκρη.

Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το καρυκευμένο ρύζι συνδυάζοντας το μαγειρεμένο ρύζι με σάλτσα από το κατάστημα. Ανακατεύουμε καλά, και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε το ταχίνι και λίγο νερό για να αραιώσει. Προσθέστε χυμό λεμονιού, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και καπνιστή πάπρικα (ή κανονική πάπρικα) στο ταχίνι. Για να κάνετε το dressing πιο κρεμώδες, μπορείτε να προσθέσετε vegan μαγιονέζα. Προσαρμόστε τη συνοχή του ντρέσινγκ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας περισσότερο χυμό λεμονιού ή λίγο νερό. Το ντρέσινγκ πρέπει να είναι λείο και να ψεκάζεται εύκολα.

Ας συναρμολογήσουμε τα μπολ taco. Ξεκινήστε με μια βάση από φρέσκο μαρούλι Romaine ή με χόρτα της επιλογής σας. Προσθέστε μια γενναιόδωρη μεζούρα από το καρυκευμένο ρύζι. Περιχύνουμε με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτες κομμένες σε κύβους, φέτες γουακαμόλε ή αβοκάντο και φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά) στο μπολ. Προσθέστε το καρυκευμένο κρέας tofu taco ή αλεσμένο λαχανικό.

Στη συνέχεια, περιχύστε το ντρέσινγκ ταχίνι σας από πάνω και σερβίρετε με φέτες λάιμ για ένα φρέσκο και λαχταριστό τελείωμα.

1 Παν μεσαίο μέγεθος
1 Μαχαίρι
1 Σανίδα κοπής
1 Μικρό Μπολ Μίξερ
1 μεσαίο μπολ

1.5 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
1 κουτ λάδι
1/2 ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ τόφου σφιχτό ή λαχανικό στρογγυλό
1 κ.σ καρύκευμα τάκο περισσότερα αν χρειαστεί για τόφου
1/4 φλιτζάνι σάλσα
3 φλιτζάνια μαρούλι της Ρώμης ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
2/3 φλιτζάνι καλαμπόκι
1 ντομάτα ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι γουακαμόλε
1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο προαιρετικά, ψιλοκομμένο

Vegan dressing Taco Bowl

1 κουτάλι της σούπας ταχίνι
2 κουτάλι της σούπας χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή ή κανονική πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κ.σ vegan μαγιονέζα προαιρετικός
2 κ.σ νερό

Προετοιμάστε τα βέγκαν μπολ τάκο σας φτιάχνοντας το μαγειρεμένο ρύζι σας ή ζεσταίνετε το ρύζι που έχει απομείνει και ξεκινήστε να μαγειρεύετε το κρέας «τάκο» προσθέτοντας λάδι στο τηγάνι και θρυμματίζοντας το σφιχτό τόφου με τα δάχτυλά σας ή προκατασκευασμένο λαχανικό.
Σοτάρουμε το τόφου ή το αλεσμένο στρογγυλό μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Προσθέστε το καρύκευμα τάκο (για το τόφου), ανακατέψτε καλά και συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το καρυκευμένο ρύζι συνδυάζοντας το μαγειρεμένο ρύζι με σάλτσα από το κατάστημα. Ανακατεύουμε καλά, και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε το ταχίνι και λίγο νερό για να αραιώσει. Προσθέστε χυμό λεμονιού, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και καπνιστή πάπρικα (ή κανονική πάπρικα) στο ταχίνι. Για να κάνετε το dressing πιο κρεμώδες, μπορείτε να προσθέσετε vegan μαγιονέζα. Προσαρμόστε τη συνοχή του ντρέσινγκ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας περισσότερο χυμό λεμονιού ή λίγο νερό. Το ντρέσινγκ πρέπει να είναι λείο και να ψεκάζεται εύκολα.
Ας συναρμολογήσουμε τα μπολ taco. Ξεκινήστε με μια βάση από φρέσκο μαρούλι Romaine ή με χόρτα της επιλογής σας. Προσθέστε μια γενναιόδωρη μεζούρα από το καρυκευμένο ρύζι. Περιχύνουμε με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτες κομμένες σε κύβους, φέτες γουακαμόλε ή αβοκάντο και φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικά) στο μπολ. Προσθέστε το καρυκευμένο κρέας tofu taco ή αλεσμένο λαχανικό.
Στη συνέχεια, περιχύστε το ντρέσινγκ ταχίνι σας από πάνω και σερβίρετε με φέτες λάιμ για ένα φρέσκο και λαχταριστό τελείωμα.

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ; ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΑ:

Συνταγή Vegan Taco Bowls | Φτηνό Lazy Vegan