by Μπορεί να κερδίσουμε χρήματα ή προϊόντα από τις εταιρείες που αναφέρονται σε αυτήν την ανάρτηση.
Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!
(Τελευταία ενημέρωση στις: 13 Οκτωβρίου 2022)
Αυτή η σπιτική συνταγή για vegan σάλτσα chipotle είναι απίστευτα κρεμώδης και πικάντικη, με αλμυρή, καπνιστή γεύση.
Είναι τόσο γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του (έτοιμο σε λιγότερο από πέντε λεπτά) και έχει τόση γεύση για να πάει το γεύμα σας στο επόμενο επίπεδο!
Μου αρέσει να το προσθέτω σε τόσες πολλές συνταγές, πλευρές, εισαγωγικά και πολλά άλλα – οτιδήποτε χρειάζομαι επιπλέον γεύση.
Συνήθως το κρατάω αποθηκευμένο σε βάζο στο ψυγείο και το ξαναφτιάχνω όποτε το χρειάζομαι, σίγουρα είναι βασικό στο σπίτι μου!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Vegan κρέμα γάλακτος – Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, χωρίς γεύση, αντ ‘αυτού, προτιμώ ελαφρώς την vegan sour cream όμως!
- Vegan Mayo – Οποιαδήποτε μάρκα vegan θα κάνει, υπάρχουν μερικές επιλογές στα καταστήματα τώρα.
- Πιπεριές Chipotle – Πιπεριές Chipotle σε σάλτσα adobo μπορείτε να βρείτε στο ισπανικό νησί σε παντοπωλεία. Χρησιμοποιώ και λίγη από τη σάλτσα adobo για να αραιώσω!
- Χυμός λάιμ – Το φρεσκοστυμμένο είναι το καλύτερο!
- Σκόνη σκόρδου – Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο σκόρδο, αλλά η σκόνη είναι μια χαρά.
- Αλας – Για να αναδείξουμε όλες τις γεύσεις πιπεριάς chipotle!
Πώς να φτιάξετε σάλτσα Chipotle χωρίς γαλακτοκομικά
Ανακατεύοντας τα υλικά της σάλτσας
Αυτή είναι πραγματικά η πιο εύκολη συνταγή για σπιτική σάλτσα!
Τούτου λεχθέντος, αξίζει τα δύο επιπλέον βήματα για να έχετε τη δική σας σάλτσα chipotle χωρίς γαλακτοκομικά.
Για να το φτιάξετε, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε τα πάντα σε ένα μπλέντερ ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και να ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν!
Μπορεί να χρειαστεί να ξύσετε τις άκρες μερικές φορές, αλλά θα ενωθούν.
Σερβίρουμε Chipotle Crema Dipping Sauce
Για να σερβίρετε αυτή τη συνταγή αντιγραφής με σάλτσα Taco Bell, μπορείτε απλά να βάλετε με κουτάλι τα αγαπημένα σας τάκος, φαχίτα, μπιφτέκια, πατάτες, τυλιχτά και πολλά άλλα – οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιήσει κάποια επιπλέον γεύση!
Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε μια τσάντα Ziploc, να κόψετε ένα μικρό κομμάτι από τη γωνία με το ψαλίδι και να βάλετε με σωλήνα ό,τι τρώτε.
Αυτό είναι λίγο επιπλέον, αλλά βοηθά να φτιάξετε αυτές τις τέλειες γραμμές σάλτσας – όπως στο Πικάντικο μαλακό τάκος πατάτας συνταγή παραπάνω!
ΕΝΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μπορείτε να διατηρήσετε αυτή τη σάλτσα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για περίπου τέσσερις ή πέντε ημέρες για καλύτερα αποτελέσματα.
Αυτή η συνταγή είναι:
- Αφρογαλακτώδης
- Tangy
- Καπνώδης
- Αλμυρά
- Νόστιμο
- Εύκολο να φτιαχτεί
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Δοκιμάστε αυτή τη σάλτσα σε αυτές τις άλλες vegan συνταγές!
Vegan Tacos με κουνουπίδι
Μπιφτέκια μανιταριών Portobello
Βέγκαν μπιφτέκια ρεβιθιού κόλιαντρο
Vegan μπιφτέκια μαύρου φασολιού
Vegan Breakfast Hash
Vegan Πρωινό Burritos
Καρφιτσώστε αυτό για αργότερα!
Συστατικά
-
1 φλιτζάνι Vegan κρέμα γάλακτος (ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, χωρίς γεύση)
-
1/4 φλιτζάνι Vegan Mayo
-
2 πιπεριές Chipotle (σε σάλτσα adobo)*
-
1 κουταλιά της σούπας χυμός λάιμ
-
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
-
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
- Προσθέστε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
- Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί – ίσως χρειαστεί να ξύσετε τις πλευρές μερικές φορές.
- Σερβίρετε πάνω από tacos και πολλά άλλα!
Σημειώσεις
*Μου αρέσει να χρησιμοποιώ και λίγη από τη σάλτσα adobo για γεύση — αυτό βοηθά να αραιώσει ελαφρώς και να προσθέσει περισσότερη γεύση!
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 6
Μέγεθος σερβιρίσματος: 1
Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 131Ολικό λίπος: 12 γρΚορεσμένο λίπος: 8 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 4 γρΧοληστερίνη: 0 mgΝάτριο: 171 mgΥδατάνθρακες: 5 γρΙνα: 0 γρΖάχαρη: 4 γρΠρωτεΐνη: 1 γρ
Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!
