Συνταγή Vegan Feta Tofu | Φτηνό Lazy Vegan

Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για vegan φέτα τόφου σε 10 λεπτά!

Αυτό το τόφου φέτας είναι μια νόστιμη γευστική και χωρίς γαλακτοκομικά εναλλακτική λύση στο τυρί φέτα! Χρησιμοποιώντας τόφου και λίγα υλικά ως μαρινάδα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα λαχταριστό vegan τυρί φέτα που έχει γεύση σαν την αληθινή.

Συνταγή για Vegan Feta Tofu

Πείτε αντίο στο ακριβό vegan τυρί φέτα στο κατάστημα και πείτε γεια σε αυτή τη φθηνή και νόστιμη βίγκαν φέτα χρησιμοποιώντας τοφού! Αυτό το πιάτο είναι τέλειο μόνο του ή κατά προτίμηση φτιαγμένο ως μέρος ενός μπολ tofu με ρύζι και λαχανικά.

Για να κάνετε αυτή τη συνταγή για το τυρί φέτα vegan, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πιέσετε και να κόψετε το τόφου σε μικρούς κύβους (παρόμοια με τους κύβους φέτας), να ανακατέψετε μαζί τα υλικά της μαρινάδας και απλά να μαρινάρετε τα κομμάτια tofu στη νόστιμη μαρινάδα! Αν μπορείτε να αφήσετε τις γεύσεις της μαρινάδας να μουλιάσουν το τόφου για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα θα έχει εκπληκτική γεύση!

Το αποτέλεσμα θα είναι ένα νόστιμο, ελαφρώς εύθρυπτο υποκατάστατο φέτας. Όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χορταστικό.

Η συνταγή είναι vegan, χωρίς ξηρούς καρπούς και χωρίς γλουτένη (απλώς ελέγξτε τα προϊόντα που παίρνετε)!

Υλικά για φέτα τοφου (Vegan)

• Τόφου
• Διατροφική Μαγιά
• Πάστα Miso
• Ελαιόλαδο
• Χυμός λεμονιού
• Μηλόξυδο
• Σκόνη σκόρδου
• Αποξηραμένη ρίγανη
• Αλας

Μπορείτε να προσθέσετε αυτή τη φέτα τοφου σε όποιο πιάτο θέλετε!

Πώς να φτιάξετε βέγκαν φέτα με τόφου

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας το τόφου πιέζοντας το τόφου! Είτε χρησιμοποιήστε μια πρέσα τόφου ή τυλίξτε το τόφου με χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιάτο. Τοποθετήστε κάτι βαρύ από πάνω, όπως ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και προσθέστε περισσότερα δοχεία και βάζα για να το ζυγίσετε περισσότερο. Αφήνουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά ενώ ετοιμάζουμε τα υλικά της μαρινάδας.

Ενώ το τόφου σας πιέζει το υγρό προς τα έξω, ήρθε η ώρα να φτιάξετε τη μαρινάδα με τη φέτα σας. Σε ένα μεγάλο δοχείο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Μόλις πιέσετε το τόφου, πετάξτε τη χαρτοπετσέτα και κόψτε το τόφου σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε τα κομμένα κομμάτια τόφου στο μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε καλά με τη μαρινάδα. Αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, πριν το σερβίρετε.

Διατηρήστε το σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες και απολαύστε το ως μια νόστιμη εναλλακτική της φέτας.

• 1 Μαχαίρι

• 1 Επιτροπή Vutting

• 1 Δοχείο με καπάκι

• Tofu Press προαιρετικός

• 1 ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ τόφου σφιχτό ή πολύ σφιχτό τόφου, πιεσμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους
• 2 κ.σ διατροφική μαγιά
• 2 κ.σ πάστα miso
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• 2 κ.σ χυμό λεμονιού
• 2 κ.σ μηλόξυδο
• 1 κ.σ σκόνη σκόρδου
• 1 κ.σ αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουτ Αλας

• Για να πιέσετε το τόφου, τυλίξτε το τόφου με χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιάτο. Τοποθετήστε κάτι βαρύ από πάνω, όπως ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και προσθέστε περισσότερα δοχεία και βάζα για να το ζυγίσετε περισσότερο. Αφήνουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά ενώ ετοιμάζουμε τα υλικά της μαρινάδας.

• Σε ένα μεγάλο δοχείο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

• Μόλις πιέσετε το τόφου, πετάξτε τη χαρτοπετσέτα και κόψτε το τόφου σε μικρούς κύβους.

• Προσθέστε τα κομμένα κομμάτια τόφου στο μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε καλά με τη μαρινάδα. Αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, πριν το σερβίρετε.

• Διατηρήστε το σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες και απολαύστε το ως μια νόστιμη εναλλακτική της φέτας.

Θερμίδες: 95kcal | Υδατάνθρακες: 4σολ | Πρωτεΐνη: 6σολ | Λίπος: 6σολ | Κορεσμένο λίπος: 1σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 2σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Νάτριο: 452mg | Κάλιο: 73mg | Ινα: 1σολ | Ζάχαρη: 1σολ | Βιταμίνη Α: 15IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 76mg | Σίδερο: 1mg

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ INSPO; ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΑ: