by Αυτό το γρήγορο και εύκολο μπολ smoothie βανίλιας είναι τόσο νόστιμο και έχει γεύση σαν παγωτό! Αποτελεί μια εκπληκτική υγιεινή συνταγή για πρωινό ή σνακ που είναι χορταστική και πολύ ικανοποιητική, χάρη στην προσθήκη τυλιγμένης βρώμης και σπόρων κάνναβης. Πλήρως vegan, χωρίς γαλακτοκομικά και φυσικά χωρίς γλουτένη.
Αυτό το παχύ μπολ smoothie μπανάνας βανίλιας είναι ΤΟΣΟ καταπληκτικό και σχεδόν ό,τι θέλετε για πρωινό: ένα μπολ με κρεμώδη καλούδια που έχει υφή σχεδόν ίδια με το παγωτό με έντονες γεύσεις βανίλιας. Και αυτό γαρνίρεται με όλα τα αγαπημένα σας πράγματα, όπως φρούτα και τραγανή γκρανόλα.
Δεν ακούγεται σαν πρωινό όνειρο;
Είπα πρωινό, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην το φτιάξω για επιδόρπιο, είναι τόσο νόστιμο και γεμάτο γλυκές γεύσεις.
Στην πραγματικότητα φτιάχνουμε μπολ smoothie σε τακτική βάση, αφού ανακάλυψα πόσο εύκολο είναι να τα ετοιμάσετε στο σπίτι. Τις φτιάχνουμε ακόμα και τον χειμώνα, τόσο έχουμε εμμονή! Μου αρέσει ιδιαίτερα το πώς η μετατροπή των κατεψυγμένων φρούτων σε ένα μπολ smoothie μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε περισσότερα υγιεινά φρούτα με έναν τόσο εύκολο και νόστιμο τρόπο!
Τα αγαπημένα μας μπολ smoothie είναι αυτό το μπολ smoothie μπανάνας φράουλα και αυτό το μπολ smoothie με καρπούζι, αλλά το να φτιάξετε ένα μπολ smoothie με βάση τη βανίλια-μπανάνα είναι υπέροχο εάν θέλετε να το συμπληρώσετε με διάφορα συστατικά που έχουν ήδη πολλή γεύση, όπως η σοκολάτα με φυστικοβούτυρο. granola που φαίνεται στην εικόνα.
Ως δευτερεύουσα σημείωση, το κύριο συστατικό για να δημιουργήσετε μια υφή που μοιάζει με παγωτό είναι η παγωμένη μπανάνα. Πρόσθεσα και μερικά παγάκια για να παγώσει λίγο ακόμα το μείγμα χωρίς να υπερνικήσω τη γεύση. Αλλά, αν προτιμάτε, μπορείτε να αλλάξετε τα παγάκια με περισσότερες κατεψυγμένες μπανάνες για να σας δώσουν μια επιπλέον γλυκιά εκδοχή ή επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε πουρέ παγωμένης καρύδας χωρίς ζάχαρη (εύκολο να βρείτε, περισσότερα για αυτό αργότερα).
Επιπλέον, αυτό το μπολ smoothie μπανάνας περιλαμβάνει τυλιγμένη βρώμη και σπόρους κάνναβης για να το κάνει πιο χορταστικό και θρεπτικό. Αυτά τα ενισχυτικά προσθέτουν περισσότερες φυτικές ίνες, υγιή ωμέγα-3 λιπαρά και φυτικές πρωτεΐνες επίσης. Έτσι δεν θα πεινάς για λίγο!
Ελπίζω να το δοκιμάσετε! ❤️
Τα κυριότερα σημεία αυτής της συνταγής
- Εύκολη, γρήγορη και πολύ δροσιστική συνταγή πρωινού
- Υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και σύνθετους υδατάνθρακες. Ένας τόσο υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα!
- Γελοία κρεμώδης και παχιά υφή, μοιάζει σαν να τρώτε παγωτό!
- Όμορφη και λαχταριστή συνταγή
- Γεμάτη με φρούτα και ενυδατικά συστατικά
- Ευέλικτο και διασκεδαστικό στο γαρνίρισμα
- Χορταστικό και σούπερ χορταστικό, χάρη στην προσθήκη τυλιγμένης βρώμης και σπόρων κάνναβης
- 100% vegan (φυτικής βάσης), χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και ξηρούς καρπούς (αν χρησιμοποιείτε γάλα βρώμης και γιαούρτι καρύδας).
Συστατικά που θα χρειαστείτε και άλλα πρόσθετα
- Κατεψυγμένες μπανάνες: θα χρειαστεί πρώτα να κόψετε και να παγώσετε τις μπανάνες για να τις φτιάξετε, ιδανικά την προηγούμενη μέρα. Συνιστώ να παίρνετε περισσότερες μπανάνες από όσες χρειάζεστε όταν ψωνίζετε, ώστε να μπορείτε να τις αφήσετε να ωριμάσουν στον πάγκο και στη συνέχεια να τις καταψύξετε για αργότερα.
- Βρώμη σε ρολό: χρησιμοποιείται για να κάνει το μπολ πιο χορταστικό, αλλά και για να δώσει στο smoothie πιο πηχτή συνοχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο βρώμη γρήγορου ψησίματος όσο και χοντρή τυλιγμένη βρώμη (παλαιομοδίτικη), αν και προτείνω πηχτή βρώμη για περισσότερη διατροφή.
- Σπόροι κάνναβης: Οι σπόροι chia πρέπει επίσης να λειτουργούν. Βοηθά στην πύκνωση της υφής, αλλά και ενισχύει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της συνταγής.
- Vegan γιαούρτι: απλά χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας είδος! Χρησιμοποίησα το γιαούρτι καρύδας από τη μάρκα Forager, αλλά σίγουρα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε και γιαούρτι με άρωμα βανίλιας.
- Φυτικό γάλα: χρησιμοποιείται για να μουλιάσει τη βρώμη και να μαλακώσει τους κόκκους πριν την ανάμειξη.
- Εκχύλισμα βανίλιας: υπεύθυνο για τη γεύση βανίλιας. Χρησιμοποίησα 1 κουταλάκι του γλυκού, αλλά χωρίς αισθήματα να συμπεριλάβω κι άλλο για ακόμα πιο δυνατή γεύση βανίλιας. Η χρήση γιαουρτιού ή γάλακτος με γεύση βανίλιας θα ενίσχυε επίσης τη γεύση βανίλιας!
- Παγάκια: ή περισσότερες κατεψυγμένες μπανάνες, αν και αυτό θα σας έδινε ένα μπολ smoothie με πιο έντονη γλυκιά γεύση. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μερικές φορές παγωμένο πουρέ καρύδας αντί για παγάκια για να προσθέσω περισσότερη τροπική γεύση. Η καρύδα συνδυάζεται επίσης τόσο καλά με τη γεύση βανίλιας. Μπορείτε να βρείτε κατεψυγμένο πουρέ καρύδας στο τμήμα κατεψυγμένων φρούτων στα περισσότερα παντοπωλεία (δίπλα από τον κατεψυγμένο πουρέ açai). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας κύβους κατεψυγμένου γάλακτος καρύδας ρίχνοντας ένα κουτάκι γάλα καρύδας σε ένα παγοθήκη.
Μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερα συστατικά στη βάση του smoothie, όπως σκόνη μάκα, σκόνη παντζαριού (δείτε το ροζ latte μου για περισσότερες πληροφορίες), άλλα κατεψυγμένα φρούτα (δοκιμάστε φράουλες ή βατόμουρα), σκόνη matcha, σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας, ωμά φυλλώδη λαχανικά όπως π.χ. σπανάκι ή λάχανο, παγωμένο πακέτο φρούτων δράκου, σκόνη acai κ.λπ.
Πώς να φτιάξετε ένα μπολ smoothie μπανάνας με βανίλια
Αυτό το μπολ smoothie γίνεται μέσα σε 15 λεπτά συμπεριλαμβανομένου του σύντομου χρόνου μουλιάσματος των κόκκων, τόσο εύκολο!
Γρήγορο μούσκεμα
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τη βρώμη, τους σπόρους κάνναβης, το φυτικό γάλα, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για περίπου 10 λεπτά: αυτό θα μαλακώσει ελαφρώς την τυλιγμένη βρώμη και θα διευκολύνει την ανάμειξη σε ένα εξαιρετικά απαλό μείγμα.
Μείγμα
Μόλις γίνει το μούλιασμα, προσθέστε τις κατεψυγμένες μπανάνες και τα παγάκια (ή περισσότερες μπανάνες ή παγωμένο πουρέ καρύδας).
Ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα του smoothie είναι παχύρρευστο, οπότε θα πρέπει να το βοηθήσετε να γίνει λείο, φέρνοντάς το πίσω στις λεπίδες (τείνει να κολλάει στους τοίχους).
Εάν έχετε Vitamix, χρησιμοποιήστε το τάμπερ σας και αν δεν έχετε Vitamix, κάντε μερικά διαλείμματα για να ξύσετε τα τοιχώματα του μπλέντερ με μια σπάτουλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αν και μπορεί να διατηρήσει λίγο περισσότερη υφή.
Μόλις το μείγμα γίνει λείο, δοκιμάστε (προσθέστε περισσότερη βανίλια αν θέλετε) και ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει άλλα κομμάτια κατεψυγμένων φρούτων ή πάγου.
Χρήσιμες συμβουλές
- Οι ώριμες μπανάνες γεμάτες με μαύρες κουκκίδες είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα μπολ smoothie που είναι φυσικά εξαιρετικά γλυκό. Αγοράστε περισσότερες μπανάνες από όσες χρειάζεστε και αφήστε τις να ωριμάσουν πριν τις κόψετε και τις καταψύξετε!
- Μην προσπαθήσετε να φτιάξετε αυτό το μπολ smoothie με φρέσκες μπανάνες. Η εκπληκτική σύσταση παγωτού παγωτού οφείλεται στην ανάμειξη κατεψυγμένων μπανανών, όχι φρέσκων.
- Ακόμα κι αν το μείγμα του smoothie φαίνεται πολύ πηχτό και δύσκολο να αναμειχθεί στην αρχή, αποφύγετε να προσθέσετε περισσότερο γάλα ή υγρό, καθώς μπορεί να κάνει το μπολ με smoothie σας πολύ ρευστό στο τέλος. Αντίθετα, κάντε πολλά διαλείμματα για να ανακατέψετε και να ανακατέψετε ξανά και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξύσετε τα τοιχώματα του μπλέντερ. Κάνε υπομονή!
- Η χρήση ενός μπλέντερ υψηλής ταχύτητας όπως το Vitamix ή το Blendtec ή το Ninja σίγουρα θα διευκολύνει την προετοιμασία ενός χοντρού μπολ smoothie.
Αγαπημένες επικαλύψεις για μπολ smoothie βανίλιας
Η ουσία των smoothie bowls είναι να τα γαρνίρουμε με όλες τις επικαλύψεις, σωστά;! Και μια κατεψυγμένη βάση με άρωμα βανίλιας είναι τέλεια καθώς συνδυάζεται καλά με τόσες πολλές γεύσεις.
Όπως φαίνεται στις φωτογραφίες, γαρνίρωσα το μπολ μου με φυστικοβούτυρο και γκρανόλα μαύρης σοκολάτας, φρέσκα βατόμουρα, μύτη κακάο και περισσότερους σπόρους κάνναβης, αλλά εδώ είναι πιο αγαπημένες ιδέες επικάλυψης:
- Ψιλοκομμένες νιφάδες καρύδας ή καρύδας
- Σπόροι Chia
- Γκρανόλα αμυγδάλου βανίλιας, γκρανόλα κουρκουμά superfood, matcha granola ή οποιαδήποτε άλλη γκρανόλα σας αρέσει
- Περιχύστε βούτυρο ξηρών καρπών, όπως φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο ή καραμέλα ταχίνι
- Μούρα, όπως σμέουρα ή φράουλες
- Περισσότερα φρέσκα φρούτα, ειδικά μπανάνα, ακτινίδιο, μάνγκο, ροδάκινο και ανανά.
- Vegan κομματάκια σοκολάτας
- Ξηροί καρποί, όπως ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδια και πεκάν.
Συμβουλές αποθήκευσης
Για προφανείς λόγους, τα κατεψυγμένα μπολ smoothie πρέπει να τα απολαμβάνετε αμέσως μόλις τα ετοιμάσετε. Φτιάξτε το μείγμα βάσης για smoothie και προσθέστε το μόνο όταν είστε έτοιμοι να το φάτε για να εξασφαλίσετε την καλύτερη παγωμένη συνοχή και να μην μουσκέψουν οι επικαλύψεις.
Αλλά, αν έχετε επιπλέον μείγμα smoothie, τότε μπορείτε να το παγώσετε χρησιμοποιώντας μια παγοθήκη. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τους κύβους σε μια σακούλα αποθήκευσης κατάψυξης. Προσθέστε τους επιπλέον κατεψυγμένους κύβους στα smoothies σας!
Συχνές ερωτήσεις
Ναί! Αντικαταστήστε το εκχύλισμα βανίλιας με μισό κόκκο βανίλιας. Ξύστε τις χάντρες από τον λοβό και προσθέστε τις στο μπλέντερ. Ρίξτε μια ματιά στο βίντεό μου στο youtube στο matcha latte βανίλιας για να δείτε πώς να εξαγάγετε τις χάντρες.
Θεωρώ ότι οι κατεψυγμένες μπανάνες κάνουν την κρεμώδη + την πιο πλούσια υφή και επίσης φέρνουν μια ωραία γλυκιά γεύση φυσικά. Επιπλέον, μόλις καταψυχθεί, η μπανάνα δεν είναι τόσο δυνατή στη γεύση μπανάνας. Αλλά αν αποφεύγετε τις μπανάνες, τότε μπορείτε να καταψύξετε 1-2 κουτιά γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά (ανακατέψτε πρώτα καλά) σε μια παγοθήκη και να το χρησιμοποιήσετε. Θα πρέπει να προσθέσετε γλυκαντικό, καθώς το γάλα καρύδας δεν είναι πολύ γλυκό και επίσης ίσως ένα επιπλέον πιτσίλισμα γάλακτος.
Για να κάνετε αυτό το μπολ smoothie βανίλιας υψηλότερο σε πρωτεΐνη, τότε μπορείτε να προσθέσετε περισσότερους σπόρους κάνναβης ή σπόρους λιναριού στο μπλέντερ ή επίσης, δοκιμάστε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο, αν και αυτό θα αλλάξει τη γεύση. Η σκόνη μπιζελιού πρωτεΐνης βανίλιας είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στα μπολ smoothie για να τα κάνει πιο χορταστικά.
Περισσότερα smoothie και smoothie bowls ίσως σας αρέσουν
Ελπίζω να σας αρέσει αυτή η συνταγή για smoothie με βανίλια όσο κι εμείς! Αν το δοκιμάσετε, αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω και βαθμολογήστε τη συνταγή για να με ενημερώσει πώς ήταν. Τα σχόλιά σας είναι τόσο χρήσιμα!
Ας μείνουμε σε επαφή με το Instagram, το Pinterest και το Facebook. Επίσης, μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter μου για να μην χάσετε τίποτα.
Μπολ Smoothie με μπανάνα με βανίλια
Αυτό το γρήγορο και εύκολο μπολ smoothie βανίλιας είναι τόσο νόστιμο και έχει γεύση σαν παγωτό! Αποτελεί μια εκπληκτική υγιεινή συνταγή για πρωινό ή σνακ που είναι χορταστική και πολύ ικανοποιητική, χάρη στην προσθήκη τυλιγμένης βρώμης και σπόρων κάνναβης. Πλήρως vegan, χωρίς γαλακτοκομικά και φυσικά χωρίς γλουτένη.
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 2 κ.σ σπόροι κάνναβης
- ¼ φλιτζάνι φυτικό γάλα
- ⅓ φλιτζάνι vegan γιαούρτι, απλό ή με άρωμα βανίλιας – Χρησιμοποίησα γιαούρτι καρύδας από την Forager
- 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κατεψυγμένες μπανάνες – κομμένο φέτες
- 1 φλιτζάνι παγάκια – ή περισσότερη κατεψυγμένη μπανάνα ή 100 γραμμάρια κατεψυγμένης συσκευασίας smoothie καρύδας (1 συσκευασία)
Οδηγίες
-
Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τη βρώμη, τους σπόρους κάνναβης, το γάλα, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε το να καθίσει και μουλιάσει στο μπλέντερ για τουλάχιστον 10 λεπτά (αυτό θα βοηθήσει να μαλακώσει και να ανακατευτεί η βρώμη).
-
Στη συνέχεια, προσθέστε τις παγωμένες μπανάνες και τα παγάκια και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν έχετε Vitamix, χρησιμοποιήστε το tamper για να αναμειχθεί το παχύρρευστο μείγμα. Εάν έχετε ένα κανονικό μπλέντερ, τότε θα χρειαστεί να κάνετε μερικά διαλείμματα και να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να ανακατέψετε και να επαναφέρετε το παχύρρευστο μείγμα smoothie προς τις λεπίδες. Να είστε υπομονετικοί και προσπαθήστε να αποφύγετε την προσθήκη περισσότερων υγρών.
-
Βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά επικάλυψης, όπως granola, μούρα, σπόρους κάνναβης, σπόρους chia, μύτη κακάο, φυστικοβούτυρο κ.λπ.
βίντεο
Σημειώσεις
- Αυτό το μπολ smoothie πρέπει να το απολαύσετε αμέσως. Εάν έχετε επιπλέον μείγμα smoothie, τότε παγώστε χρησιμοποιώντας ένα παγοθήκη και χρησιμοποιήστε το στα smoothies σας!
ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΕΙΣ! ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ FACEBOOK ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΜΕ EMAIL
Καρφιτσώστε το για αργότερα!
