Η καλύτερη βρώμη Tiramisu Overnight

Αυτά τα τιραμισού ολονύχτια βρώμη παρασκευάζονται με στρώσεις σοκολατένιο εσπρέσο βρώμης, γιαούρτι καρύδας και πασπαλίζονται με σκόνη κακάο. Ένα τέλειο πρωινό προετοιμασίας! Φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη.

Όλοι αγαπάμε το πλιγούρι βρώμης.

Είτε ψάχνετε για κάτι φανταχτερό όπως ζύμη μπισκότων ολονύχτια βρώμη ή ένα απλό πλιγούρι βρώμηςη ταπεινή βρώμη δεν χάνει ποτέ την ελκυστικότητά της στο πρωινό.

Και γι’ αυτό ήθελα να τα μεταμορφώσω σε αυτά τα τόσο νόστιμα αλλά υγιεινά τιραμισού ολονύχτια βρώμη!

Στρώματα από πλούσιος, σοκολατένιος espresso πλιγούρι βρώμης και το παρακμιακό γιαούρτι καρύδας «μασκαρπόνε» κάνουν αυτές τις βρώμες να φαίνονται σαν επιδόρπιο, αλλά στην πραγματικότητα είναι πραγματικά υγιεινές.

Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, επομένως είναι μια εξαιρετική ελάχιστη προσπάθεια ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ τα πολυάσχολα πρωινά.

Δοκιμάστε τους – δεν θα το μετανιώσετε!

Τα οφέλη της ολονύχτιας βρώμης

Υπέροχο πρωινό προετοιμασίας γεύματος – Μπορείτε να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα για να έχετε πρωινό για μέρες.

Χωρίς ταλαιπωρία – Μαζέψτε όλα τα υλικά το προηγούμενο βράδυ, αφήστε τα να μουλιάσουν και τέλος! Για αυτές τις βρώμη τιραμισού, απλώς προσθέτετε επιπλέον γιαούρτι καρύδας για να φτιάξετε το στρώμα «μασκαρπόνε».

Καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης – Και εκτός από αυτό, είναι πολλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση βρώμης. Εάν προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη σε αυτή τη συνταγή (δείτε τις προτάσεις παρακάτω) θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες.

Συστατικά

Βρώμη – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ παλιομοδίτικη βρώμη, καθώς έχουν πιο μαστιχωτή υφή από τη βρώμη γρήγορης μαγειρικής/στιγμιαίας βρώμης, αλλά κάθε είδος θα έχει αποτέλεσμα. (Για ένα επιλογή χωρίς γλουτένηφροντίστε να χρησιμοποιήσετε βρώμη χωρίς γλουτένη!)

Κακάο σε σκόνη – Δίνει στη βρώμη πλούσια σοκολατένια γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κακάο ή κακάο σε σκόνη (το κακάο είναι απλώς ωμό κακάο). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαρούπι αν προτιμάτε.

Σπόροι Chia – Αυτά βοηθούν στο δέσιμο της βρώμης κατά τη διάρκεια της νύχτας. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ολόκληρους σπόρους chia, αλλά το αλεσμένο θα λειτουργήσει επίσης – η υφή μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική.

Εσπρέσο/καφές – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ εσπρέσο γιατί έχει έντονη γεύση. Ωστόσο, εάν δεν έχετε μηχανή εσπρέσο, ο φρεσκοκομμένος ή ο στιγμιαίος καφές λειτουργεί καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντεκαφεϊνέ αν προτιμάτε.

Γάλα – Προτιμώ γάλα βρώμης, γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας ή γάλα σόγιας, αλλά κάθε είδος γάλακτος θα λειτουργήσει! Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε νερό, απλά δεν θα έχει κρεμώδη υφή.

σιρόπι από σφένδαμο – Προσθέτει πλούσια γεύση. Οποιοδήποτε άλλο υγρό γλυκαντικό θα λειτουργήσει επίσης.

(Για ένα επιλογή χωρίς ζάχαρηδοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φρούτο μοναχού, στέβια, ξυλιτόλη ή ερυθριτόλη.)

Βανίλια – Εντελώς προαιρετικό (ξέρω πόσο ακριβή μπορεί να είναι η βανίλια) αλλά στρογγυλεύει λίγο περισσότερο τη γεύση της βρώμης.

Γιαούρτι καρύδας – Θεωρώ ότι η καρύδα λειτουργεί καλύτερα από το μη γαλακτοκομικό απλό γιαούρτι για το «μασκαρπόνε», καθώς είναι πηχτό και κρεμώδες, όπως το ελληνικό γιαούρτι.

Παραλλαγές

Δεν είστε φαν του καφέ; Δοκιμάστε αυτά…

Μπανάνα σοκολάτας ολονύχτια βρώμη – Αλλάξτε τον εσπρέσο για 1 μικρή πολτοποιημένη μπανάνα (βεβαιωθείτε ότι η μπανάνα έχει πολτοποιηθεί πλήρως πριν την προσθέσετε στη βρώμη).

Σοκολατένιο βούτυρο αμυγδάλου για μια νύχτα βρώμη – Αλλαγή εσπρέσο για περίπου. ¼ φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου.

(Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα με αυτές τις υποκαταστάσεις, εάν η βρώμη σας φαίνεται στεγνή.)

Εναλλακτικά, δοκιμάστε το δικό μου Ζύμη μπισκότων Ολονύχτια βρώμη.

Πώς να φτιάξετε τιραμισού βρώμη για μια νύχτα

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη βρώμη, τη σκόνη κακάο, τους σπόρους chia και το αλάτι.

Προσθέστε εσπρέσο (ή στιγμιαίο καφέ), γάλα, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (κρατήστε το υπόλοιπο ½ κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου και ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια για αργότερα στη συνταγή).

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν καλά.

Σκεπάζετε το μπολ ή αδειάζετε σε δοχείο αποθήκευσης τροφίμων με καπάκι και βάζετε στο ψυγείο για 4-8 ώρες.

Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τη στρώση «μασκαρπόνε», προσθέτοντας γιαούρτι καρύδας και την υπόλοιπη ½ κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου και ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

Βγάζετε τη βρώμη από το ψυγείο για μια νύχτα και ρίχνετε με κουτάλι περίπου το ¼ του μείγματος σε κάθε βάζο, σχηματίζοντας μια στρώση.

Ακολουθήστε αυτό με μια στρώση μασκαρπόνε γιαουρτιού καρύδας σε κάθε ένα.

Στη συνέχεια, επαναλάβετε αυτά τα βήματα για άλλη μια φορά (έτσι έχετε δύο στρώσεις από το καθένα και στα δύο βάζα).

Κοσκινίζουμε πάνω σε σκόνη κακάο και διακοσμούμε με κόκκους καφέ αν θέλουμε.

Δείτε πώς να το φτιάξετε Τιραμισού ολονύχτια συνταγή βρώμης βήμα-βήμα.

Συμβουλές ειδικών

Μην μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε περισσότερα υγρά! (Εκτός κι αν η βρώμη σας είναι πραγματικά στεγνή.) Είναι προτιμότερο να έχετε ελαφρώς πιο πηχτή βρώμη τη νύχτα παρά πιο ρευστή, καθώς θέλετε η βρώμη σας να σχηματίζει στιβαρές στρώσεις στο βάζο, ώστε το γιαούρτι να μην βυθίζεται σε αυτές.

Μην μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε περισσότερο γλυκαντικό. 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου μπορεί να μην φαίνονται πολύ, αλλά κάνει αυτόν τον εσπρέσο ολονύχτια βρώμη υπέροχα γλυκιά! Μπορείτε πάντα να ψιλοβρέξετε περισσότερο στο τέλος, αν χρειαστεί.

Αποθήκευση

Αποθηκεύστε τυχόν βρώμη που δεν έχετε καταναλωθεί όλη τη νύχτα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως 4 ημέρες.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το μείγμα βρώμης και το γιαούρτι καρύδας χωριστά μέχρι να το χρειαστείτε, καθώς τείνουν να αναμειγνύονται τελικά αν συνδυαστούν.

Πώς να τα κάνετε σε πρωτεΐνη τιραμισού βρώμη όλη τη νύχτα

Προσθέστε οποιοδήποτε από τα παρακάτω για να τα μετατρέψετε σε βρώμη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη όλη τη νύχτα:

Σκόνη πρωτεΐνης – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ χωρίς γεύση πρωτεΐνη σπόρων κολοκύθας ή πρωτεΐνη κάνναβης καθώς δεν έχουν πολύ γεύση ή υφή.

Καρδιές κάνναβης – Πασπαλίστε μια κουταλιά καρδιές κάνναβης πάνω από τη βρώμη σας όλη τη νύχτα ή προσθέστε τες στο ίδιο το μείγμα.

Βούτυρο ξηρών καρπών – Προσθέστε βούτυρο αμύγδαλου, φιστικιού, φουντουκιού ή κάσιους στο μείγμα ή περιχύστε το από πάνω.

Συχνές ερωτήσεις

Περισσότερες συνταγές βρώμης

Αν έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή για το τιραμισού για μια νύχτα, παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο ή συμβουλή για άλλους παρακάτω.

Ακολουθήστε το Βανκούβερ με αγάπη στο Instagram, το Pinterest και το Facebook.